Bolo de mandioca com coco, perfeito e fácil de fazer!
INGREDIENTES:
* 500g de mandioca crua e ralada
* 100g de coco ralado
* 200ml de leite de coco
* 180g de eritritol ou açúcar de coco
* 40g de parmesão ralado
* 40g de óleo de coco derretido
* 3 ovos
* 1 colher de sopa de fermento químico
* 4 gotas de aroma natural de Clove (cravo) doTERRA
MODO DE PREPARO:
* Em um recipiente junte a mandioca, o coco, o adoçante, o queijo ralado e o fermento. Misture bem, até ficar homogêneo. e reserve.
* Adicione os ovos e o leite de coco à massa, mas não misture ainda.
* Acrescente 3 gotas de Aroma Natural de cravo no óleo de coco antes e misture bem antes de adicioná-los à massa.
* Agora misture tudo até ficar homogêneo.
* Unte uma assadeira, disponha a massa e leve para assar em forno pré aquecido 200°C por aproximadamente 45min ou até que esteja dourado.
Receita maravilhosa da Chef Luri Toledo.
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